ヨウケル舎からのお知らせ

店休日のお知らせです。
7/7(木)、7/14(木)、7/21(木)、7/28(木)、7/30(土)、7/31(日)はお休みをいただきます。
ご来店予定のみなさまにはご迷惑をおかけいたしますが、なにとぞよろしくお願いします。

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ベーグルパン、冬眠


こんばんは。ヨウケル舎です。
先日、常連のお客様から頂いたフィンランド土産のジャムと蜂蜜が、
美味しくて!可愛くて!
うきうきしています。
食べるために生きている。

そんな私にとっても、
今日はちょっと寂しいお知らせ。
10/23(日)で
「手ごねベーグルパン」がお休みになります。
ランチで出している
ベーグルサンドも同様に・・・。

なぜなぜ???

パンは本来ホイロという、
パン生地を一定温度に保つ機械に
入れて発酵を促すのですが、
ベーグルパンは常温で発酵させます。
10月に入って、
室温が低くなってきていることから、
発酵がスムーズに
いかなくなってきました。

・・・そういうわけで、
また気温が暖かくなる春まで
少しの間おやすみです。
ベーグルファンのみなさま、
まだ召し上がったことがない方も、
ぜひお見逃しなく。




ベーグルパン 160円
ベーグルサンド(自家製鶏ハム or スモークサーモン) 520円
・ベーグルサンドプレート(ベーグルサンド+季節のスープ+小さなサラダ) 800円
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テーマ : パン
ジャンル : グルメ

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ヨウケル舎長

Author:ヨウケル舎長
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お茶とおやつ ヨウケル舎
東京都世田谷区経堂4-7-8
TEL&FAX:03-3429-2255
http://yokel-sya.bossk.jp

<営業時間>
11:30~20:00
11:30~19:00(日曜日)
<店休日>
不定休(平成26年から定休日が無くなりました)

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