ヨウケル舎からのお知らせ

店休日のお知らせです。
7/7(木)、7/14(木)、7/21(木)、7/28(木)、7/30(土)、7/31(日)はお休みをいただきます。
ご来店予定のみなさまにはご迷惑をおかけいたしますが、なにとぞよろしくお願いします。

2017.9.1 7周年


ヨウケル舎は9月1日で、7周年を迎えました。
7年前の今頃をどんな気持ちで迎えていたか
毎年この時期に思い返したりしています。
最初のお客さんはどんな人かな、
どんな商品に興味があるかな、
店内で寛げているかな、
味や価格は納得いくものだったかな、

そして、また来てくれるかな、
これに尽きました。

また来たい、と思ってもらえるお店。
これが私の店づくりの底の底にあるものです。
なかなか難しいのです、簡単なようでいて
実はすごく難しい。
常連さんは増えようとも決して
ゴールはなくて、お店をやり続ける限り
ずっと続く、私の思いです。

またそんなことに思いを巡らせながら、
8年目がスタートしました。

ちなみに私も店を出れば普通のひと。
利用する店は、できる限り個人店。
やってみて初めてわかった個人店の努力たるや
涙ぐましいものがあります。
自己擁護のようですが、私が特別なのでなく、
本当にどのお店さんも頑張ってる、
というのがようやく自分の頭で理解できたから。
続けるのは簡単なことではないのです。

だから、楽しいのだけどね。








今日の思いをdig 故 森敏子さんに

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ヨウケル舎長

Author:ヨウケル舎長
おやつを焼いてるときが何よりも幸せです。だからヨウケル舎長は今日もおやつを焼くのです。


お茶とおやつ ヨウケル舎
東京都世田谷区経堂4-7-8
TEL&FAX:03-3429-2255
http://yokel-sya.bossk.jp

<営業時間>
11:30~20:00
11:30~19:00(日曜日)
<店休日>
不定休(平成26年から定休日が無くなりました)

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(平成28年7月現在)


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