ヨウケル舎からのお知らせ

店休日のお知らせです。
7/7(木)、7/14(木)、7/21(木)、7/28(木)、7/30(土)、7/31(日)はお休みをいただきます。
ご来店予定のみなさまにはご迷惑をおかけいたしますが、なにとぞよろしくお願いします。

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品評会 その2

いろんな蜂蜜
りんごジュースに続いて、その2は
大分県の養蜂場さんから取り寄せた、蜂蜜です。
ヨウケル舎には、蜂蜜が欠かせません。
なぜなら、自家製ジンジャーエール自家製マサラチャイなどの
お飲み物をはじめ、おやつにも蜂蜜をふんだんに使っていく予定でいるのです。
なので、おいしい蜂蜜にこだわりたい!と思っています。

本日のはちみつは・・・

・アカシア
・百彩
・クローバー
・レザーウッド
コーヒー

以上5種類でした。


アカシアは、よく見かけるポピュラーなはちみつで、
癖がなく、飲み物やお料理に幅広く使えそうで期待通りのおいしさ。

百彩は国内のいろんな花々から集められた蜜で、
昔から知ってる懐かしい味。優しい甘さで毎日食べたい。

クローバーはほのかに花の香りがあって、風味を楽しみたい
というときに良さそうです。スコーンなんかにつけてもおいしそう・・・。

レザーウッドはちょっぴり刺激的でスパイシーな味と香りを持つ、
私の言葉で言えば、玄人向けの味わいでした。なんか癖になりそうです。

コーヒーは、やはりお豆でも有名なグァアテマラ産です。
少し酸味があって、後味はほのかにコーヒーの香り。
アフォガートのように、バニラアイスにかけたら
ほっぺがおちるほどおいしいだろうな!

今日はスプーンにのせてパクッと味見でしたが、
明日は実際に飲み物やおやつでもためしてみますよ。
ヨウケル舎で出会う、おいしい蜂蜜メニューをお楽しみに。

テーマ : cafe
ジャンル : グルメ

楽天からのおすすめ

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ヨウケル舎長

Author:ヨウケル舎長
おやつを焼いてるときが何よりも幸せです。だからヨウケル舎長は今日もおやつを焼くのです。


お茶とおやつ ヨウケル舎
東京都世田谷区経堂4-7-8
TEL&FAX:03-3429-2255
http://yokel-sya.bossk.jp

<営業時間>
11:30~20:00
11:30~19:00(日曜日)
<店休日>
不定休(平成26年から定休日が無くなりました)

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(平成28年7月現在)


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