ヨウケル舎からのお知らせ

店休日のお知らせです。
7/7(木)、7/14(木)、7/21(木)、7/28(木)、7/30(土)、7/31(日)はお休みをいただきます。
ご来店予定のみなさまにはご迷惑をおかけいたしますが、なにとぞよろしくお願いします。

小正月



一月十五日は小正月。

すっかり忘れていたところに、お客さんに

言われて、はっ!としました。

しかし、小正月については薄ぼんやりとした

イメージしかなく調べてみました。

元日から松の内までを大正月、

十五日を小正月と言うそうです。

年末から大正月にかけて忙しく働き続けた女性も

この日はゆっくり過ごしましょう、という

労いの意味で女正月とも言うそうです。

どんど焼きは無病息災を願って行われ、

この日に食べるという小豆粥は邪気を払う、

とされるそうです。

なんと驚くべきは、この風習は平安時代

もう1000年も前からあるのですって!

古い習わしが今もこうして残っているのは

すごいことですよね。

もっとも今の世の女性は小正月でも

忙しく働いていそうですが…。

我が家も小豆粥は食べられませんでしたが

気持ちだけは無病息災、五穀豊穣、年神様に感謝して、

また一年過ごして行きたいと思ったのでした。









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2017ねん始まりました


新年初の投稿です~。

今年も食べたら、にかーっと笑みが溢れるような、

幸せおやつを焼きたいと思いますので

どうぞよろしくお願いいたします。



今日は土曜日だのに!お休み頂いた店主です。

次のお休みの日はあれしよう、これしよう、

と考えていたのに、受験を控えた娘を塾に見送った後どうも

楽しいお出掛け♪という気になれず、日が傾いてゆく1日でした。

おうちでゆっくりお茶を飲みながら、

寒中見舞いや手紙を書いて、暫しその人に思いを馳せてみる…

というのもよいものです。

私は時間の使い方がどうも下手らしく、

いつもパタパタしてしまって、余裕がない。

今日はなかなか普段できない事をできたから、

よい!と思いたい。

さて、七草粥でも作ろうかしら。





こけしと、こけしがルーツと言われるロシアのマトリョーシカ


◯ヨウケル舎に新年から新しいスタッフが増え、
また賑やかになりそうです。
まだちょっと緊張していますので
よかったら話しかけてあげてください♪

◯1月いっぱいお休みはありません
皆さんのお越しをお待ちしています

時間は流れても

不思議と今月は元スタッフが訪ねて来る月のようです。
岡山から、前ちゃん。もっとも前ちゃんは「八蔵」のイベントのお手伝いだったのですが…。
次の週は奈良から山もん。
もう辞めてから一年半が経つなんてね。今は奈良で製菓材料店の店長です。
そしてオーストラリアからまっきー。
ワーホリビザから就労ビザを取得して、メルボルンのカフェシーンをペストリーの立場から盛り上げています。
みんな各方面で活躍していて、本当に素敵なスタッフたちだったなぁ、と。
私は変わらずに、ずっとずっとここにいて、
元スタッフがこうして遊びにきてくれて。
なんでもないようで実はとてもスペシャルな気持ちです。
いくらいいものを作っても、人の作り上げる雰囲気でお店っていくらでも変わると思うのです。
そういう意味ではヨウケル舎はいつのときも
人に恵まれていると確信した夜です。






秋とアップルパイ

こんばんは!
久しぶりの投稿になったけれどヨウケル舎はみな元気にやっています。
最近ちょこちょこと新しいスタッフが入り、
てんやわんやしながらも楽しく営業しています。
今月から定休日もなくなりました!

外はといえば、めっきり涼しくなって
私の大好きなピクニックが気持ちいい季節も
気づけば背中を見送る感じになってしまいそう。
ふらーっと行くのにちょうど良かった馬事公苑も
東京オリンピックに向けて工事に入ってしまったしね。
次に浮かぶのはやはり外苑前の銀杏並木かしら。
オザケン聴きながら?

今年は、ずーっとやりたかったアップルパイをやりたくて。
とびきり美味しいのが出来たら、お店に並びます。
とりあえずはデトランプの仕込みを。今日は力尽きて
バターの折り込みやれなかったので続きはあした。
四つ葉の発酵バターでやってみます。林檎は、坂の途中Soilの
ゆかこさんに譲ってもらった長野の無農薬紅玉を。
きっと美味しいのが出来るはず!ふふ。

8月のおやすみ


8月のおやすみは、

4,11,18,25

すべて木曜日

なお、27土曜日は都合により17時閉店です





楽天からのおすすめ

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ヨウケル舎長

Author:ヨウケル舎長
おやつを焼いてるときが何よりも幸せです。だからヨウケル舎長は今日もおやつを焼くのです。


お茶とおやつ ヨウケル舎
東京都世田谷区経堂4-7-8
TEL&FAX:03-3429-2255
http://yokel-sya.bossk.jp

<営業時間>
11:30~20:00
11:30~19:00(日曜日)
<店休日>
不定休(平成26年から定休日が無くなりました)

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(平成28年7月現在)


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